11月のお菓子教室に行って来ました。
今回は ”お芋モンブラン”
9時30分から12時までの時間内に出来上がらず13時までかかってしまいました。
沢山の作業工程があったのも、長くかかった原因ですが…
主な原因は、器具が1台しかない事です。
フードプロセッサーも裏ごし器も。
一人ずつ使いまわしていくので、私が教室を出る時には、まだまだ悪戦苦闘の方も…
自宅で一人の作業でも、一度に全部やってしまうなら、まとまった時間がないと出来ない(>_<)
作業は、簡単に言えばこんな感じ！
1.「ジェノワーズ」(スポンジ部分)を焼く
2.↓カスタードクリームを作る
3.↓お芋クリームを作る
4.↓ホイップクリームを作る
5.デコレーションをする
一番トップのお芋クリームは、テイクアウトの発砲スチロールの箱に入れてからデコレーション。
いつも一緒に受講しているＹちゃん、今回はお休みだったのに、所用があって駐車場まで足を運んでくれました。
駐車場で立ったままガブリ。。。 ｫｨｫｨ…ヾ(ﾟдﾟ；)
Ｙちゃん、絶賛＼(^o^)／
お店のより断然 お・い・し・い…って ｳﾜｰｲｯＹ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒(。Ａ。)!!!
さてさて、うちでも同じように出来るかな…？？？？;;;;(； ・・)ゞｳｰﾝ
ちなみに、オットットの感想は『甘さが足りない』
てめぇーーーーー どんだけ甘い物好きやねん!! 3個も食べたくせに…（ ｀д´） ｹｯ!
