2008-10-07 栗の甘露煮 手作り 先日Yさんからいただいた、お菓子用の栗。 ヤット『甘露煮』を作りました〜〜♪ 鬼皮をむいて、渋皮は包丁で切り落とすようにすればいいので、チョッと楽チンでした(*^^)v 市販の甘露煮のようにすると、栗がドンドン小さくなってしまうので、なるべく実を残すように・・・・ そしたら、やっぱり綺麗な甘露煮にはなりませんでした(*_*) でも自家製っぽくっていいかな〜♪ 【むいた栗:450g に、砂糖:200g と、みりん:大さじ1 と、くちなしの実】