生まれて初めての梅干作りに挑戦しています。 農大市で買った1kgの梅の半分は甘露煮にして、残りの500gを梅干にする段取りで黄色く熟すまで放置。 我が家は梅干を常時食べると言う食習慣がなく、体調の思わしくない時にたまにオットットが食べる程度。 後は…