薬味として良く使われる夏の野菜? 『ミョウガ』 ほとんど終わりになりました。 この夏最初に採ったのが、確か７月の終わり??だったかな… それ以後、欠かさず毎朝毎朝採り続けてます。 もう終わりかな？ もう終わりかな??と思いながら、未だに収穫!! ３日ほど…

この前から気になっていた ”豆腐を使ったケーキ” 実験してみました！♪ 絹ごし豆腐200gを2・3日冷蔵庫で水切り。 クリームチーズのような硬さ加減になりました。 およそ100g強です。 その豆腐とクリームチーズ100ｇを合わせてスフレにしました。 ヨーグルトと…