先日の「ブロ友の日」に初めてお会いした 桃ママさん からご希望のあった ”柿のケーキ” の作り方の手順を載せます♪
今朝、チョッと早めに起きて、 『ダンナちゃまの寝てる間に…』作ってみました。
そう言えば、サンドラ・ブロックの『あなたが寝てる間に』っていう映画がありましたね(#^.^#)
ウチのダンナちゃまは、寝るのが趣味みたいな人なので、寝ている姿を見ると、いつもこの映画の題名を思い出します(笑）
横道にそれてしまいました(#^.^#)
レシピは先日載せているので、そちらを参考にして下さい。 ここ♪
≪柿のケーキ 作り方≫
径18cmのケーキ型
180度で50分くらい（オーブンで違います）
薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー（ＢＰ）・重曹（なくても可）・卵・マーガリン（バター）・サラダ油・柿・牛乳・バニラエッセンス（あれば）
牛乳とエッセンスは写真にはないです(~_~;)
粉類（薄力粉・砂糖・ＢＰ・重曹）を全部ボウルに入れて、均一によ〜〜く混ぜる。
溶き卵・柔らかくしたマーガリン・サラダ油・エッセンスをよく混ぜる。
トロッとした感じになるまで、牛乳を少しずつ加えて行く。 ↑こんな感じ♪
型に流しいれます。空気が入り込まないように、型をトントンとして下さい。
生地の上に、１ｃｍ弱ほどの厚さにカットした柿を乗せます。
柿を少し押さえるようにします。
焼き上がり♪ 竹串か爪楊枝で中心をさしてみて焼け具合を確かめてください。
オーブンから出したら、すぐにチラシ（オーブンペーパーでも）を５･６枚重ねて型の上に置き、その上に天板を乗せます。
冷めるまで、このまま。
ケーキに一番近いところのチラシは、印刷のない白い面がいいです(^_^メ)
完全に冷めてからカットした所です。
柿の量が多めなので、生地の中にも入っています。
柿が少なければ、下には入らないと思うのですが・・・ お好みで(*^^)v
☆☆☆ 以上 こんな感じでいかがでしょうか？ ☆☆☆
