しっとり濃厚梅酒のケーキ

梅酒の消費のために、今回はパウンドケーキです。
卵と梅酒がタップリ入ってます♪

生地の中には〈梅酒大２〉　だけなのに、焼きあがってから〈梅酒大４〉を上から掛けるというレシピなのです。

今までパンやケーキを焼いて気づいたことは、熱を加えると香りが飛びやすいのかな？？と言う事！！

このレシピは焼きあがった後でドバッと梅酒をかけるから、香りがいいのかな・・・・？♪

梅講師直伝?　しっとり濃厚❤梅酒のケーキ by 梅ミッキー