ブルーベリー＆みかんのロールケーキ

生まれてはじめてのロールケーキに挑戦です。
先日図書館に行った時、パンの本を借りたかったのに、これという本がなくって、代りに　”ロールケーキ”という本を借りてきました。

ロールケーキ (おいしいホームメイド)

パラパラとめくっていくたびに、ドンドン作りたいが大きくなってきたのです♪

私の場合、作りたい時に作り始めないと、「まっ、いっかぁ〜〜」と言う感じで、すぐにやめてしまうタイプなのです。
結構時間がかかりそうなので、少しずつ作業を進めていくことにしました。

• １日目：生地を焼くだけ
• ２日目：ホイップクリームとみかんとブルーベリージャムを生地の上に乗せ、ロール状にラップして冷蔵庫に
• ３日目：トップのデコレーション

こんな感じ♪

うちにある材料だけで作りたかったので、ポイップクリームが足りなくなったけど、ロールの表面には粉糖をタップリふってごまかしてます。

最後に、鉢植えにしているミントの葉っぱとブルーベリージャムを乗せて完了！！

※スポンジ生地が荒いです(~_~;)
でも、食べた感じは甘過ぎず、初めてにしてはいいかな！？

※お昼の食事のデザートに食卓に出しました。
何も一言もなく、食べていただきました_(._.)_