★★のほほん田舎暮らし!★★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

かぼちゃ入りにんじんケーキ&ヨーグルトムース&

       朝焼け✨

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先週の土曜日(16日)から急激に寒くなり、衣類も寝具も初冬バージョン❕

また、温かい日が復活するとは思っても、急激な変化に暖房器具を出してしまった💦

早朝散歩も、少しずつスタート時間が遅くなった。

 

 

頂いたボッチャンカボチャが数個。

ハロウィンを意識して、『かぼちゃ入りにんじんケーキ』

トイレに掛けている頂き物のカレンダー。見るたび気になっていた(笑)

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とっても優しい味で、試食してくれた人みんな(5・6人)に好評💖

と言ことですでに4回ほど作ってしまった。

人参大嫌いな夫さん❕ 気づかずペロリ(*`艸´)ウシシシ

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※recipe( ..)φメモメモ

【かぼちゃ入りにんじんケーキ】

  • 人参(すりおろす)・・・1本
  • 油脂・・・・・・・・30g
  • 卵・・・・・・・・・・1個
  • 砂糖・・・・・・・・50g
  • 牛乳・・・・・・・・120g
  • HM・・・・・・・・200g
  • かぼちゃ(レンチン。1~2cm角)小1個

 

合間にはさっさっとさんの『ヨーグルトムース』

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底にカステラやスポンジを敷いて、生クリームで膨らませ冷蔵庫で固めるだけ。

これもとても優しい味((((oノ´3`)ノ 多数の人に好まれそう💕

凄く日持ちした!!  いつかまた作りたい🎵

 

 

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          散歩コースで・・・ 今頃ツバキ❓❓❓❓

          今にも割れそうな硬い実がビッシリ❕

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