明日は『霜降』
七十二候でも『霜始降』(しもはじめてふる)
夕方の散歩👇
ネット徘徊中に偶然見つけた『おうち乃が美』
高級食パンの【乃が美】の監修らしい。(乃が美市販品のrecipeではない)
以前一度だけ乃が美の生？食パンを試食したことがある。
当然ながら高級材料を使ってあるはず。価格もそれなりである(￣▽￣;)
先ずは最初に香りを確認。確かにいつもの安価な食パンとは違う。
ま、生クリームが入っているから当然と言えば当然❕
その前に、、、、作業工程中やわやわ生地でどうにもこうにもならない程。
スイッチポンで、最初から最後まで焼き上げてくれるホームベーカリー(ＨＢ)なら、やわやわ生地でも大丈夫なのか？？？
我家はＨＢではないので、途中で粉を少し足した。(それでもやわやわは変わらず)
何とか焼けた👇
5人に試食してもらった内、4人は凄く美味しい!!との反応。
1人はよく分からないとのこと。
差し上げる時に、「このパンは、カクカクシカジカのパンです」と事前に伝えているからか？？？
実は作った私も、よく分からない味覚音痴です(￣▽￣;)
好評なので、後日また2斤を焼いてアチコチ配る・・・
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宅配便がやってきた～～～～～♬♬♬
スダチ、蒟蒻、柚子味噌、ショウガ・・・
そして、珍しい初物・ユコウ？？？？
今回初めて存在を知った【ユコウ】
柚子とスダチの間のような柑橘❓❓❓❓
蒟蒻は即キンピラに・・・ 柚子味噌も美味しすぎて間食にパクパク(￣▽￣;)
スダチは当地では珍しい！ 知り合いに声を掛けて分けてあげる please ^^) _旦~~
さて、ユコウはどうしよう……？？？
👆こんなの見つけた。 柚子を使ってあるらしい。
で、適当に作ってみたのが・・・
種以外は全て投入。 マーマレードっぽいかなぁ
柚子ほど色が良くないので、出来上がりもこんな感じ。
でも、苦味が残っていて美味しい♬
さて、これは何に変身させよう・・・(*´▽｀*)色々悩むのも、また楽し!!!!
