★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

アマリリス&ちくわコルネ&CHERRY BAKEWELL CAKE

今日から7月。明日は半夏生』…からすびしゃくがはえ

 

 今年も半分終わってしまった。

令和になって2ヵ月が過ぎた。

私の中では新天皇というより、まだ皇太子様のイメージが強いが 両陛下で活動されているのを拝見すると、微笑ましく明るい未来が待っているような気になってくる・・・♪ 

 

毎年1鉢ずつ頂いているアマリリス。今年2月にもらった鉢は葉っぱが伸びるばかりで全く花芽が出てこない。

その代わりではないのだが、3・4年前にもらった鉢に大きな花が咲いた。

ずいぶん遅い。知り合いのアマリリスは、もうとっくに花が咲き終わっている。

 

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    ※10日ほど前に撮影 ↑

 

久しぶりの『ちくわコルネ』  

あの人と、あの人と、この人に…please♬

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もう3年になる「ローラさんのお菓子教室」

今回は『CHERRY BAKEWELL CAKE』

いつものように、バターと砂糖が同量でスポンジを焼く。

二枚のスポンジの間にチェリージャムを挟み、トップにレモンの利いたアイシングをたっぷり。

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さらにローストしたスライスアーモンドをパラパラ

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紅茶をガバガバ飲みながらいただきました。ご馳走さま♬

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ローラさんは当市での国際交流員としての任期が、この7月で終了。

後1回のお菓子教室でお別れとなる。

次の任地は東京に決まっているとか・・・

8月からは大都会での刺激ある生活が待っている事だろう。

若いローラさんなら、精力的になんでもこなせる。

早口の日本語ペラペラで、私には聞き取れないことも多々あったけど、日本語検定にも挑戦する意欲満々🎶

ローラさんの明るい未来にKANPAI🍻