お豆腐のガトーショコラ

このところパッと晴れた気持ちのいい日がありません。
今日も降ったり曇ったり…
洗濯物も気持ちよく乾かない日々が続いてます。
そうこうしているうちに、冬もドンドン深まって行くのでしょうか…

図書館から、最近借りた本です。

砂糖を使わないケーキと焼き菓子―あまくておいしい! (別冊・主婦と生活)

この中の　『ガトーショコラ』
作ろうと思ったのに、材料が手に入りそうにないものがいくつかありました。
特殊な物（玄米甘酒・カシューナッツ・豆乳パウダー）は、買っても後で使えないことが多々あり、冷蔵庫で寝たっきり。
そんなことを今までに何度も経験したので、特殊物は買わないことにしました。

そんな訳で、今回はアレンジしまくりで別物になりそうな予感です。
ただ今オーブンで焼成中(^o^)丿
予定はこんな風になるのかな？？？？
【12cmの丸型】

参考レシピとは全く違うレシピになったので、ここにメモしておきます。
レシピの分量を2倍にして18cmの型で焼いてます。

『お豆腐のガトーショコラ』レシピ

• 粉・・・・・・・・・・・100ｇ
• アーモンドパウダー・・・60ｇ
• ココアパウダー・・・・・40ｇ
• ベーキングパウダー・・・小1

• 砂　糖・・・・・・・・・50ｇ
• 水・・・・・・・・・・・100ｇ
• 卵・・・・・・・・・・・2個

水切り豆腐・・・・・・・210ｇ
きな粉・・・・・・・・・少々

※砂糖も卵も使ってます(~_~;)

出来ました〜〜〜♪
こんな感じ。

やっちまった〜〜〜〜〜〜(T_T)
これは完全に失敗!!!!(泣)
欲張ってお豆腐を多めに入れたのが良くないみたい…
ケーキじゃなくて、ココア風味のパンと言った方が近いかも。

粉糖ときな粉でオシャレしては見たものの、どう考えても人に勧められるものじゃない(/_;)
どうしよう〜〜〜(∞ｃ∞悩；）
レシピメモっても意味無い…

が……　　　　　今後の参考のため、このまま放置です(;_;)/~~~